És possible que aquest any et vingui de gust fer alguna cosa diferent i hagis optat per reservar una casa rural a Catalunya. Si és així, estàs llegint el post adequat, ja que anem a parlar sobre la rica gastronomia catalana que tindràs el plaer de degustar mentre descobreixes la meravellosa comunitat catalana.
Gastronomia catalana
La dieta mediterrània és la base de la gastronomia típica catalana , la qual cosa fa d’ella una dieta saludable i famosa. De fet, Catalunya compta amb uns cinquanta restaurants amb estrella Michelin i, per tant, amb prestigiosos i cèlebres xefs com poden ser els germans Adrià. No obstant això, i tot i ser líder en tendències avantguardistes, la seva gastronomia està formada per guisats i productes tradicionals de la terra.
Mar i muntanya és el secret de l’èxit dels plats catalans , sense oblidar els seus variats i gloriosos postres. Salses, entrants, pastes, amanides, carns, verdures, peix … ingredients que formen part d’una dieta variada i exquisida, els plats faran que et xuclis els dits.
Durant la teva estada a la casa rural tindràs l’oportunitat d’assaborir la cuina de muntanya a Catalunya més representativa . Una explosió de sabors despertarà el teu paladar i descobriràs les meravelles que es creen a les cuines catalanes.
En general, destaquem les seves principals salses, ja que és un suplement fonamental en molts dels seus plats: l’allioli, el sofregit, la samfaina, la picada, el romesco o les nyores seran l’acompanyament en diferents plats, com ho han estat durant segles.
Concretament a la zona del Ripollès, Girona, destaquem les carns de criança autòctona, la patata ripollesa, els embotits, els làctics, la mel, els dolços i els bolets. No has de provat el menjar rural de Catalunya sense haver-te menjat un bon guisat mariner, una escudella, un bullit català, uns cargols, uns canelons, uns bunyols de bacallà o una esqueixada.
Descobreix la gastronomia típica catalana per tu mateix reservant cita en una de les nostres cases rurals!
Recent Comments