Descobreix la gastronomia del Ripollès

La comarca del Ripollès té una gastronomia local molt reconeguda que val la pena conèixer i degustar en alguna ocasió. En aquest article us presentem i expliquem els productes més típics, per tal que pugueu imaginar-vos-els i començar a fer un tastet. Se us farà la boca aigua! Si vols saber més sobre la gastronomia del Ripollès, segueix llegint aquest article.

En primer lloc, cal dir que els productes més famosos d’aquesta zona són, sens dubte, els dolços. Camprodon s’ha convertit en una marca capdavantera en la producció de galetes, conegudes popularment com les «Galetes Birba». A més, ofereix la possibilitat de fer visites guiades a la fàbrica: una fantàstica experiència pels amants d’aquests dolços!

D’altra banda, un altre menjar típic del Ripollès és la carn de Xai i de Cabrit. No hi ha res millor que, després de fer rutes i excursions per la comarca, degustar plats típics com canelons de poltre amb salsa de ceps, falda de poltre, costella de poltre al forn o estofat de poltre amb bolets. Altres plats típics són els següents: Farcellet de seques i llangonisseta, porc ecològic i herbes de la comarca, brou d’ànec, xai lletó del Ripollès.

Al llarg de tot l’any, podreu trobar plats deliciosos de carn a les cartes i menús dels restaurants ripollesos. És un autèntic plaer per al paladar que no us podeu deixar perdre!

El Ripollès també ofereix una altra experiència gastronòmica: els bolets. Si us agrada anar a buscar bolets, venir a passar el cap de setmana als voltants de Ripoll és una opció fantàstica per desconnectar de la rutina i connectar amb la natura. I si us agrada més menjar-vos-els que anar-los a buscar… gaudiu dels millors bolets de la zona als restaurants de la comarca.

Finalment, els làctics, la mel, les melmelades, les confitures, els pans, les coques, els embotits i el formatge són altres aliments que es produeixen arreu del Ripollès i que us recomanem tastar si en teniu l’ocasió.

No us ho penseu més i veniu a passar uns dies a la comarca del Ripollès: viureu una magnífica experiència gastronòmica i gaudireu d’uns paisatges naturals incomparables.