La identificació de bolets verinosos pot ser molt difícil i perillosa si no es compta amb la formació adequada. Per tant, és important tenir en compte que la millor manera de determinar si un bolet és verinós o no és buscar l’ajuda d’un expert en micologia o consultar una guia especialitzada.
En general, els bolets verinosos tenen unes certes característiques que les diferencien dels bolets comestibles, com: l’aspecte, l’olor, o el sabor. No obstant això, no sempre són fàcils d’identificar i no són infal·libles.
5 aspectes per a identificar si un bolet és verinós o no
Anteriorment, expliquem tot sobre la temporada de bolets, amb informació rellevant perquè puguis gaudir d’una temporada segura i reeixida.
Si no saps distingir entre un bolet comestible i un bolet tòxic o verinós, en aquest article t’expliquem com saber si un bolet és verinós o no. A continuació, t’esmento alguns aspectes a tenir en compte per a determinar si un bolet és verinós o no:
Característiques visuals
Observa acuradament la forma, el color, la grandària i la textura del bolet. Molts bolets verinosos tenen característiques distintives, com a taques o punts de color, anells, berrugues o escates.
Olor
Alguns bolets verinosos tenen una olor distintiva i desagradable. Si el bolet fa mala olor o a químics, és millor no consumir-la.
Hàbitat
Coneix l’hàbitat en el qual es troba el bolet. Els bolets verinosos tendeixen a créixer en llocs específics, com en els troncs dels arbres, en el sòl o en la fullaraca.
Reacció al contacte
Alguns bolets verinosos poden causar irritació o reaccions al·lèrgiques en tocar-les. Si notes qualsevol reacció al contacte amb el bolet, és probable que sigui verinosa.
Prova de sabor
Mai provis un bolet per a determinar si és comestible. Encara que alguns bolets verinosos tenen un sabor amarg o picant, unes altres no el tenen. A més, alguns bolets verinosos poden ser mortals en petites quantitats.
És important recordar que alguns tipus de bolets verinosos poden semblar molt similars als bolets comestibles, per la qual cosa la identificació precisa pot ser extremadament difícil. Per tant, si tens algun dubte sobre la seguretat d’un bolet, és millor no consumir-la i buscar assessorament d’un expert.
En El Serradal tenim gran varietat de boscos, on trobaràs un gran nombre de bolets. Anima’t juntament amb amics o en família i gaudeix de la temporada de bolets a la comarca del Ripollès.
Sens dubte, la comarca del Ripollès té molt a oferir. Si estàs planejant recollir bolets durant aquest mes d’octubre i tens dubtes sobre si un bolet és verinós o no, no dubtis a contactar amb nosaltres a través del següent correu electrònic reservas@casaruralripoll.com o truca’ns al següent número de telèfon 626 00 80 98.
